なんておいしい炊飯器鳥

katz さんのブログHappy peaceで 紹介していた｢炊飯器鳥」コチラ
料理下手の私でも 失敗がなく、 と～ってもおいしいので
毎回、うれしくて顔がゆるみます。katz さんありがとうございました。
今日もまた ご飯と 今日のおかずの1品に加わりました。

＜今回の材料＞
とり胸肉1枚・しょうが薄切り数枚・ニンニク 1かけ・ネギ少々(たまたま冷蔵庫にあった)を、炊飯器に入れ、沸騰したお湯を炊飯器に(600ccでヒタヒタだった)そそぎ、保温にＯＮ！そして、
1時間半放置！
(途中で裏返しました)


時間は鶏肉の大きさや炊飯器により、適宜変更したほうがいいかも。
1時間半で すっかり むね肉に 火が通ったので、
レンジでチンできる蓋付きプラ容器に胸肉は取り出し
保温でできたスープを200ｃｃぐらい入れて、食事の時まで保存しました。
(胸肉が乾燥しないように・・・)

次に、残りの400ccのスープで ｢鳥なし鳥飯(かしわめし)」作り！をしました。
お米3合をといで 炊飯器に入れ｢炊飯器鳥の残りスープ」を、みそこしで 漉しながら
炊飯器に入れ水、醤油・塩を 適量たして、炊き込みご飯3合の めもりに合わせ
さらに 人参・ゴボウ・油揚げ・糸こんにゃく  たまたま冷蔵庫にあったものばかり 適量
すみません適量ばかりで･･･(笑) 炊飯器に入れて炊きました。

炊き込みご飯には
鶏肉が入ってないのに
とってもおいしい。
そして、この胸肉
信じられないぐらい
しっとりしてます。
ホント、びっくりしますよ。

千切り野菜を巻いて
ごまだれで食べると
おいしいのなんの♪

多めに作って、次の日パンに挟んで食べても美味(^.^)v