クリスマスの山賊料理

クリスマスイブは ゆっけさんが 男友達と 彼女がいなくてもがんばろう会
受験がんばろう！歌う会！に行く予定だったので
恒例のクリスマスチキンは ランチで 食べることに。
23日に仕込んでいたチキンを焼くだけですが これがまた
超 簡単料理なので 別名 ｢つれづれの山賊料理」と言います。
用意するのは
・マーマレードジャム・醤油・ニンニク２かけ・とりもも肉 だけ

安いマーマレードを大皿に入れる。
空になったマーマレードのカップに醤油を半分入れる
マーマレードカップではかった醤油も大皿に入れる
ニンニクを２かけ すりおろして混ぜる。

↑ここに 塩コショウをした チキンを 漬け込む。(一晩）
大きいのなら2本がベストですが、むりやり3本漬け込みました～。
後は次の日オーブンで焼くだけ！
200℃切り目を上にして40分
皮を上にして たれを塗り 20分 ちょっとこげた～ぁ(ＴｍＴ)
(またかい！ とゆっけさんの声)
でも 味が濃すぎずマーマレードの酸味と甘さが上品でおいしいです。
てりやき風の味にあきた方には おすすめで～す。

すみません 紹介するほどの料理ではないのですが
最近忘れっぽいので、記録としてUPしておきます。
あぁ～はずかしい。
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おまけのケーキ
ロールケーキが
ちょっとだけおしゃれに♪
アハハ、 イチゴがでっかすぎるわぁ～。
バランス悪っ！
ピンクのクリームは
ゆるめに仕上げた生クリーム
にブラックベリーソースを混ぜたもの